ร้านอาหาร จังหวัดกาญจนบุรี

ร้านอร่อย ที่กินแนะนำ ที่นักท่องเที่ยวห้ามพลาด

ข้อมูลทั่วไปร้านอาหารกาญจนบุรี

 

จังหวัดกาญจนบุรี เป็นจังหวัดที่เต็มไปด้วยธรรมชาติ ป่าเขา มีแม่น้ำใสสะอาด อ่างเก็บน้ำที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ปลาธรรมชาติขนาดใหญ่ จึงเป็นถิ่นที่อุดมสมบูรณ์ด้านอาหารการกิน โดยเฉพาะจำพวกปลา ดังเช่นปลายี่สกที่เป็นปลาประจำจังหวัดกาญจนบุรี ดูได้จากโคมไฟตรงเกาะกลางถนนแสงชูโต และป้ายถนนซอยจะทำเป็นรูปปลายี่สก ซึ่งแต่เดิมเป็นปลาที่มีมากในจังหวัดกาญจนบุรี

ปลายี่สกเป็นปลาในกลุ่มปลาเกล็ด จำพวกเดียวกับปลาตะเพียน จึงมีก้างค่อนข้างเยอะ เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำใหญ่ น้ำเย็นใสสะอาด จืดสนิทระดับความลึกที่ 5-10 เมตร มีน้ำไหลเป็นคุ้งน้ำ มีกระแสน้ำไหลวน พื้นท้องน้ำเป็นกรวดทราย ลักษณะนิสัยของปลายี่สกจะคล้ายปลาแซลมอนคือ เวลาวางไข่จะว่ายทวนน้ำ สมัยก่อนปลาจะว่ายจากราชบุรีทวนลำน้ำขึ้นมาเพื่อวางไข่ จากนั้นก็จะกลับไปอยู่ที่เดิม เมนูอาหารจากปลายี่สก มักจะต้องทำด้วยความระมัดระวัง เพราะก้างค่อนข้างเยอะ จึงนิยมทำลาบปลายี่สก ที่เลาะเอาแต่เนื้อปลามาสับละเอียด หรือจะทำเป็นต้มยำ หรือลวกจิ้ม นึ่งเกี้ยมบ๊วยก็ได้เนื้อปลาหวานอร่อยทั้งนั้น

ถึงแม้ปัจจุบันปลายี่สกจะลดน้อยลงไปบ้าง แต่ปลาอื่นๆ ที่หาได้จากลำน้ำ และอ่างเก็บน้ำในจังหวัดก็มีมาก อย่างเช่น ปลาเนื้ออ่อน ปลาช่อน ปลาเค้า ปลากดคัง (หรือที่เรียกว่าปลาคัง) ที่นิยมนำมาทำต้มยำ ผัดฉ่า และอาหารอื่นๆ อีกหลากหลายเมนู

นอกจากปลาสดๆ จากแม่น้ำ อาหารป่าของจังหวัดกาญจน์ก็ขึ้นชื่อ มีร้านอาหารหลายร้านที่มีฝีมือการทำอาหารป่า รสจัดจ้าน เป็นกับแกล้มที่ถูกใจนักดื่ม แม้แต่อาหารทะเล ในจังหวัดกาญจนบุรีก็มีให้กินได้สดไม่แพ้อาหารจากร้านริมทะเล เพราะเป็นจังหวัดที่อยู่ไม่ไกลกรุงเทพมากนัก ทำให้ได้ของทะเลค่อนข้างสด

รายการร้านอาหารแนะนำกาญจนบุรี

 
ร้านครัวชุกโดน เป็นร้านอาหารที่เปิดมานานกว่า 14 ปี ด้วยรสชาติอาหารที่อร่อย บรรยากาศติดริมแม่น้ำ และราคาอาหารไม่แพง ทำให้ร้านชุกโดนเป็นที่รู้จัก บอกกันต่อๆ ไปจนได้รับความนิยม เรียกได้ว่าถ้ามาเมืองกาญจน​์ต้องห้ามพลาดแวะชิมฝีมือร้านนี้

Show Image Gallery
ร้านอาหารโรงแรมไทยเสรี เป็นร้านอาหารที่อยู่ในโรงแรมเก่าแก่ประจำจังหวัดกาญจนบุรี ที่คนท้องถิ่นรู้จักดี ห้องอาหารอยู่ชั้นล่างของโรงแรม เป็นร้านอาหารที่เปิดมากว่า 40 ปี ตำนานความอร่อย ด้วยความพิถีพิถันเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ และฝีมือการปรุงแต่งรสชาติอาหาร ทำให้ร้านอาหารโรงแรมไทยเสรีมีชื่อเสียงมายาวนาน จนเป็นหน้าตาสำหรับจังหวัด ชื่อเสียงไม่เคยตก ทั้งยังเพิ่มขยายร้านออกไปเป็นร้านแพอาหารไทยเสรีอีกด้วย ใครอยากลองอาหารฝีมือดั้งเดิม รับรองว่ามาร้านนี้แล้วไม่ผิดหวังจริงๆ

Show Image Gallery
ร้านซุ่นเฮง ถือเป็นร้านต้นตำหรับสูตรผัดไทยไม่ใส่เส้น เจ้าแรกของจังหวัดกาญจนบุรี ถึงจะอยู่เลยตัวเมืองออกไปสักหน่อย แต่ชื่อเสียงของร้านซุ่นเฮงก็ทำให้ลูกค้าจากทั่วสารทิศตามมาชิมผัดไทย และแกงป่ารสเด็ดทุกวัน หากได้ไปเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรี สิ่งที่พลาดไม่ได้คือการได้แวะชิมฝีมือต้นตำรับของผัดไทยสูตรดั้งเดิมของซุ่นเฮง

Show Image Gallery
 
ร้านคีรีธารา เป็นร้านอาหารที่อยู่ติดริมแม่น้ำแคว ใกล้กับสะพานข้ามแม่น้ำแคว แบบเดินไปได้ไม่ไกล บรรยากาศร้านเหมาะกับการนั่งพักรับประทานอาหาร พร้อมดูวิวทิวทัศน์ที่เป็นธรรมชาติ ได้สัมผัสไอเย็นจากนำ้ในลำน้ำแคว ยามเย็นเหมาะกับกับนั่งชมพระอาทิตย์ตก ตอนค่ำทางร้านเปิดไฟประดับตกแต่งสลัวๆ มีดนตรีเล่นสดคลอเบาๆ ให้บรรยากาศโรแมนติกมากๆ เหมาะกับครอบครัว และคู่รักที่จะได้ดื่มด่ำบรรยากาศพร้อมลิ้มรสอาหารอร่อย ที่มีรางวัลการันตีอยู่มากมาย

Show Image Gallery
แพอาหารโฟลทติ้ง เป็นร้านอาหารที่มีความโดดเด่นในเรื่องของบรรยากาศ และเป็นร้านที่ใกล้สะพานข้ามแม่น้ำแควมากที่สุด เพราะเป็นร้านที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำแคว จึงสามารถนั่งกินลม ชมวิวสะพาน ได้ในเวลากลางวัน และให้ความโรแมนติกในยามค่ำคืน พนักงานต้อนรับและพนักงานเสริฟ แต่งชุดไทย ให้บรรยากาศที่เป็นไทยๆ เป็นที่ประทับใจทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ

Show Image Gallery
สวนอาหารธรรมชาติ (ครัว) เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่คนพูดถึงกันมาก ด้วยรสชาติอาหารที่อร่อย และรายการอาหารที่แปลก ร้านมีความพิถีพิถันในการสร้างสรรค์ปรุงแต่งอาหารให้มีความแตกต่างกับอาหารโดยทั่วไป อาหารมีความหลากหลาย และบรรยากาศของร้านก็อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ที่มีความร่มรื่น

Show Image Gallery
ร้านบ้านลุงชวนสวนป้าติ๋ว เป็นร้านอาหารแบบพื้นบ้าน มีสูตรเฉพาะ มีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร ทำให้หลายต่อหลายคนแนะนำต่อๆ กันมาถึงความอร่อยของอาหาร และบรรยากาศที่ร่มรื่นของร้านนี้ ร้านตั้งอยู่ที่อยู่เส้นทางผ่านไปยังสะพานข้ามแม่น้ำแคว

ร้านอ้อมตีนไก่ เป็นร้านข้าวต้มรอบดึก ที่มีชื่อเสียงโด่งดังมาจากความแซ่บของต้มยำตีนไก่ หรือที่รู้จักกันว่า "ต้มซุปเปอร์" จนถือเป็นต้นตำรับของร้านต้มยำตีนไก่ประจำจังหวัดกาญจนบุรีก็ว่าได้ ด้วยความอร่อยของน้ำต้มยำที่แซ่บถึงใจ ตีนไก่นุ่มล่อนจากกระดูก ลื่นเข้าปากจนแทบไม่ต้องเคี้ยว ทำให้ร้านอ้อมตีนไก่ได้รับการยอมรับ จนทางร้านต้องนำความอร่อยบรรจุกระป๋อง ให้ได้นำกลับไปเป็นของฝาก ไปชิมกันได้ถึงบ้าน โดยไม่ต้องเดินทางมาที่ร้าน

Show Image Gallery
ร้านพริกแกง เป็นอีกร้านที่เลื่องชื่อเรื่องความอร่อย ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน จากพริกแกงที่เป็นสูตรเด็ดของร้าน ถูกใจลูกค้าหลายคน ทำให้ความอร่อยถูกกระจายข่าวออกไป และมีลูกค้าแวะมาอยู่เรื่อยๆ สำหรับคนที่ติดใจในรสชาติเครื่องแกง ทางร้านมีเครื่องแกงป่าในสูตรพิเศษของทางร้านใส่กระปุกขายด้วย

Show Image Gallery
 
ห้องอาหารสบายจิต ถือเป็นห้องอาหารเก่าแก่ประจำจังหวัดกาญจนบุรีเลยก็ว่าได้ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงด้านติ่มซำ ขนมจีบ ซาลาเปา และประเภทอาหารจีน ตั้งอยู่ใจกลางเมือง หาได้ง่าย นักท่องเที่ยวสามารถฝากท้องได้ทั้งตอนเช้า เป็นติ่มซำ น้ำชา แบบเบาๆ และมื้อกลางวันที่มีอาหารให้เลือกทั้งอาหารจานเดียวและสั่งเป็นกับข้าว

Show Image Gallery
ร้านบุญนำแกงป่า เป็นร้านที่แม้จะอยู่ห่างเมืองออกไปหน่อย แต่ด้วยรสชาติอาหารที่เข้มข้น จัดจ้านถึงใจคนกินเผ็ด ทำให้ลูกค้าหลายคนต้องแวะมากินฝีมือการปรุงอาหารของร้านอยู่เสมอๆ

Show Image Gallery
อบอุ่นเฮ้าส์ เป็นร้านเบเกอรี่โฮมเมด สไตล์น่ารัก หวานๆ มีทั้งอาหารคาว และขนมหวานให้เลือก ทั้งเค้ก เบเกอรี่ ไอศครีม กาแฟ และเครื่องดื่มหวานๆ มีฟรี Wi-fi เหมาะกับการนั่งเล่นชิล ๆ รับลมชมวิว พร้อมชิมขนมอร่อย ๆ ร้านตั้งอยู่ที่ย่านใจกลางเมือง

Show Image Gallery
 
ร้านครัวลุงรัตน์ เป็นอีกหนึ่งในร้านชื่อดังของอำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ด้วยฝีมือการปรุงอาหารที่ได้รสชาติอร่อย ทำให้มีคนพูดถึงครัวลุงรัตน์ กันเป็นจำนวนมาก ใครที่ชอบอาหารจานใหญ่ รสชาติจัดจ้าน มาที่นี่รับรองไม่ผิดหวัง ตั้งอยู่ริมถนนแสงชูโต ถนนสายหลักที่เข้าสู่ตัวจังหวัดกาญจนบุรี

Show Image Gallery
ร้านครัวออฟโรด เป็นร้านอาหารสไตล์คันทรี่ อยู่บนเส้นทางหลักสายน้ำตกไทรโยค แวะง่าย อาหารอร่อยด้วยบรรยากาศสบายๆ ร่มรื่น มีบริการเบียร์เย็นๆ ทั้งของในไทยและจากต่างประเทศ ถูกใจหนุ่มๆ นักเดินทาง และมีกาแฟสด ถูกใจคนคอกาแฟด้วย ครัวออฟโรด เป็นร้านที่เหมือนเป็นจุดนัดพบคนเดินทาง สามารถแวะได้สะดวก อยู่ก่อนถึงพิพิธภัณฑ์ช่องเขาขาด

Show Image Gallery
ร้านครัวผักหวานบ้าน สาขา 1 เป็นร้านที่นำผักพื้นบ้าน อย่างผักหวานมาดัดแปลง ปรุงแต่งในอาหารแต่ละเมนูได้อย่างลงตัว ทำให้เกิดเป็นอาหารที่หลากหลาย ต่างไปจากเดิมๆ ได้รสชาติอร่อย แถมยังได้สุขภาพดีที่ได้กินผักใบเขียวอีกด้วย ตั้งอยู่ริมถนนสายหลักที่ไปยังน้ำตกไทรโยค และที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ในอำเภอทองผาภูมิ และสังขละบุรี

 
ห้องอาหารเรณู เป็นร้านอาหารที่อยู่ริมถนน ก่อนถึงน้ำตกไทรโยคน้อยเพียงไม่กี่ร้อยเมตร เป็นร้านที่เป็นรู้จักกันมานาน แวะได้สะดวก สำหรับคนที่มาเที่ยวน้ำตกไทรโยคน้อย หรือคนที่ผ่านเส้นทางนี้ไปทองผาภูมิ หรือสังขละบุรี นอกจากได้แวะกินข้าวระหว่างทางแล้ว ทางร้านเรณู และใกล้ๆ กัน ยังมีร้านของฝาก ร้านสะดวกซื้อ ขายของที่ระลึกให้ได้แวะช้อปปิ้งด้วย

ร้านครัวชนบท เป็นร้านอาหารที่ได้รับการบอกเล่าแบบปากต่อปาก เป็นร้านเล็กๆ ที่ดูธรรมดา ไม่เน้นบรรยากาศ แต่รสชาติไม่ธรรมดา เพราะด้วยความใส่ใจของเจ้าของร้าน ทำให้รสชาติอาหารออกมาได้ถูกใจหลายๆ คน จนมีลูกค้าแวะเวียนกันมาชิมอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลากว่า 20 ปี

Show Image Gallery
แพมิตรสัมพันธ์ เป็นร้านอาหารในสังขละบุรีที่หลายต่อหลายคนพูดถึง ทั้งรสชาติความอร่อย ราคาอาหารไม่แพง และได้บรรยากาศสดชื่นริมน้ำ เพราะร้านตั้งอยู่ในแพลอยนำ้บริเวณแม่น้ำซองกาเลีย ได้เห็นวิวทิวทัศน์แม่น้ำ และสะพานไม้มอญ

Show Image Gallery
ร้านอาหารศรีแดง เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่สุด และเป็นร้านอาหารร้านแรกของอำเภอสังขละบุรีเลยก็ว่าได้ เป็นร้านที่อยู่ในตัวอำเภอสังขละ สะดวกสำหรับคนที่พักบริเวณตัวอำเภอ ถึงแม้ว่าร้านศรีแดงจะไม่ได้ติดริมน้ำ หรือมีวิวสวยๆ ให้ชม แต่รสชาติอาหารที่อร่อย ก็ดึงดูดลูกค้าให้แวะเวียนกันมาทั้งกลางวันและกลางคืน

ร้านป้าหยิน เป็นร้านอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ นักท่องเที่ยวที่ไปเที่ยวสะพานมอญเห็นแล้ว ต่างอดไม่ได้ที่จะต้องแวะเข้าไปชิม เพราะนอกจากจะได้รู้เขารู้เรา ว่าอาหารพื้นบ้านมอญเป็นยังไง รสชาติขนมจีนหยวกกล้วยของป้าหยินยังถูกปาก ติดใจหลายต่อหลายอีกคนด้วย

ร้านคอฟฟี่เบอรี่ เป็นร้านกาแฟที่ตกแต่งแบบมีมุมสวยๆ เอาใจคนชอบถ่ายรูป (โดยเฉพาะสาวๆ) ให้ได้กิ้วก๊าวกับร้านสไตล์เก๋ๆ ไม่เหมือนใคร เหมาะกับการนั่งจิบกาแฟ และเครืองดื่มเย็นๆ กินขนมหวาน ก่อนไปเดินเที่ยวต่อ ร้านคอฟฟี่เบอรี่ เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่อยู่ไม่ไกลจากตัวอำเภอสังขละบุรีนัก

Show Image Gallery
 
Email: info@kanchanaburi.co
©All rights reserved by kanchanburi.co